Libros de texto de Repostería

El gran libro de los postres: dulces, tortas y pasteles

Editorial: Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431529000

El chocolate: pasteles, dulces, pastas y otras golosinas

Editorial: Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431529093

Este libro nos explica como utilizar el chocolate en pasteles, dulces, pastas y otras golosinas. Todo un placer para los...

Mes desserts au chocolat

Editorial: Agnes vienot editions
ISBN: 9782914645171

Pastisseries de catalunya

Editorial: Ara llibres
ISBN: 9788493288617

Pasteles italianos: tartas, flanes, pasteleria

Editorial: Cybele
ISBN: 9788851201968

Postres del magreb

Editorial: Parsifal ediciones
ISBN: 9788495554130

El libro de oro de la reposteria: postres, tartas, helados, fruta s y pequeña confiteria

Editorial: Ediciones nobel, s.a.
ISBN: 9788489770324

Esta obra es un compendio de recetas que nos ayudará a elaborar cremas, baños y masas; también servirá...

El libro de la reposteria

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420678115