Adria, Albert
Libros escritos por el autor Adria, Albert
Le bulli (françois) (+ cd)
Editorial:
Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478711376
Edición en francés.
Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la...
The bulli (english) (includes cd)
Editorial:
Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478711383
Edición en inglés. Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas...
Der bulli 1998-2002 (deutsch) (incluye cd-rom)
Editorial:
Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478711406
Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus...
El bulli 1998-2002 (italiano) (incluye cd-rom)
Editorial:
Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478711390
Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus...
El bulli 1994-1997 (vol. 2) (incluye un cd-rom y un desplegable d e metodos creativos)
Editorial:
Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478710782
Descubra cuándo nacieron la deconstrucción en nuestra cocina, cómo se crearon las espumas, cómo se fue...
El bulli 1998-2002 (catalan)
Editorial:
Ara llibres
ISBN: 9788493229665
El bulli 1998-2002
Editorial:
Rba libros, s.a.
ISBN: 9788479016821
Esta obra es el fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensibilidad y la...
Les postres d el bulli
Editorial:
Editorial empuries
ISBN: 9788475966069