Libros de texto de Cocina Española

Libros de texto de cocina española. Recetas de cocina tradicional española. Gastronomía española. Cocina regional española


The bulli: 1998-2002 (incluye 1 cd-rom)

The bulli: 1998-2002 (incluye 1 cd-rom)

El Bullirestaurant


Ver Ficha
Adria Acosta, Ferran y Soler Lobo, Julio y Adria Acosta, Albert | 0 | Ver ficha

Quesos espaÑoles en la cocina: ases en la mesa, comodines

Quesos espaÑoles en la cocina: ases en la mesa, comodines

Editorial Everest, S.A.

Nuestro país posee una excelente e inmensa variedad de quesos, uno de los productos más fascinantes de los que...


Ver Ficha
Cidon, Carlos D. y Canut, Enric | 0 | Ver ficha

Confiteria y reposteria vasca

Confiteria y reposteria vasca

Sendoa Argitaldaria


Ver Ficha
Gorrotxategi, Jose Mª | 0 | Ver ficha

El libro de la cocina espaÑola: gastronomia e historia

El libro de la cocina espaÑola: gastronomia e historia

Tusquets Editores

Con un prólogo de Manuel Vázquez Montalbán escrito especialmente para esta edición, Tusquets...


Ver Ficha
Lujan, Nestor y Perucho, Juan | 0 | Ver ficha

Mi cocina en compostela (2ª ed. rev.)

Mi cocina en compostela (2ª ed. rev.)

Miguel Gonzalez Aguiar


Ver Ficha
Gonzalez Aguiar, Miguel | 0 | Ver ficha

Costumbres y cocina manchega

Costumbres y cocina manchega

Diputacion Provincial De Ciudad Rea


Ver Ficha
Gregorio Arriaga, Carmen | 0 | Ver ficha

Tapas: en castellano, in english, en franÇais, auf deutsch

Tapas: en castellano, in english, en franÇais, auf deutsch

Belacqua De Ediciones Y Publicaciones, S.L.

Edición multilingüe: Castellan- English-Francés-Deutsch. De la mano de Koldo Royo, uno de los...


Ver Ficha
Royo, Koldo | 0 | Ver ficha

La cocina de fondon de moriscos y repobladores

La cocina de fondon de moriscos y repobladores

Instituto De Estudios Almerienses


Ver Ficha
Guerrero Martin, Cristobal | 0 | Ver ficha