Libros de texto de Cocina Española

The bulli: 1998-2002 (incluye 1 cd-rom)

Editorial: El bullirestaurant
ISBN: 9788493310035

Quesos españoles en la cocina: ases en la mesa, comodines

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424185060

Nuestro país posee una excelente e inmensa variedad de quesos, uno de los productos más fascinantes de los que...

Confiteria y reposteria vasca

Editorial: Sendoa argitaldaria
ISBN: 9788495378675

El libro de la cocina española: gastronomia e historia

Editorial: Tusquets editores
ISBN: 9788483108772

Con un prólogo de Manuel Vázquez Montalbán escrito especialmente para esta edición, Tusquets...

Mi cocina en compostela (2ª ed. rev.)

Editorial: Miguel gonzalez aguiar
ISBN: 9788492397327

Costumbres y cocina manchega

Editorial: Diputacion provincial de ciudad rea
ISBN: 9788477891901

Tapas: en castellano, in english, en français, auf deutsch

Editorial: Belacqua de ediciones y publicaciones, s.l.
ISBN: 9788495894410

Edición multilingüe: Castellan- English-Francés-Deutsch. De la mano de Koldo Royo, uno de los...

La cocina de fondon de moriscos y repobladores

Editorial: Instituto de estudios almerienses
ISBN: 9788481082548