Libros de texto de Cocina
Libros de cocina
Cocina judia para celebrar la vida
Editorial:
S.l. ediciones trea
ISBN: 9788497044295
¿Cómo se construye una gastronomía de fiesta? ¿Cómo se entiende en una cultura como la...
Sobre cocina y gastronomia
Editorial:
Alianza editorial
ISBN: 9788420684161
La cocina es el laboratorio, el taller; la mesa, la sala de exposiciones y la biblioteca. Una y otra se necesitan y...
La cocina: es amor, arte, tecnica
Editorial:
Acribia editorial
ISBN: 9788420011158
Este libro es el resultado del inesperado encuentro entre Hervé This, un químico audaz, y Fierre Gagnaire, un...
Cocina para hipertensos
Editorial:
Atlantida
ISBN: 9789500834162
Un libro que incluye propuestas saladas y dulces, con la información nutricional correspondiente, para que los...
El goloso: una historia europea de la buena mesa
Editorial:
Alianza editorial
ISBN: 9788420649894
Miembro de la Academia Catalana de Gastronomía y colaborador en diversos medios informativos, como La...
La cocina de la felicidad
Editorial:
Urano
ISBN: 9788479537067
Desde la infancia, la comida se utiliza para celebrar momentos felices, calmar la angustia o consolar la tristeza. Hoy...
Base legal puesta al dia aplicable al etiquetado de los productos alimenticios y alimentarios
Editorial:
Editorial vision net
ISBN: 9788498863888
Se citan y recogen en esta publicación las Disposiciones legislativas que deben conocer y manejar, permanentemente,...
Hoy cocinamos nosotros
Editorial:
Pearson educacion
ISBN: 9788420556604
Cocinar es divertido, y aún más comer las cosas deliciosas que puedes hacer. Pero lo mejor es cocinar y comer...