Libros de texto de Estudios Generales de Cocina
Libros de texto sobre estudios generales de cocina.
Cocinando a la española (t.2)(6ª ed.)
Editorial:
Editorial cantabrica s.a.
ISBN: 9788422103653
Cocinando a la española tomo 1
Editorial:
Editorial cantabrica s.a.
ISBN: 9788422103646
La cocina de los antropologos
Editorial:
Tusquets editores
ISBN: 9788472238213
La cocina del futuro-2 (5ª ed.)
Editorial:
Ediciones s.a.n pablo
ISBN: 9788428506526
Guria, cocina vascongada (6ª ed.)
Editorial:
Editorial cantabrica s.a.
ISBN: 9788422103226
La mesa del buscon
Editorial:
Tusquets editores
ISBN: 9788472238107
La cocina italiana de aldredo viazzi
Editorial:
Editorial acervo, s.l.
ISBN: 9788470022883
El gran arte de los fondos, caldos, adobos y potajes
Editorial:
Tusquets editores
ISBN: 9788472238060