Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
S. 2i: la nueva generacion de la confiteria española
Editorial:
Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472120945
Más de 150 elaboraciones, presentadas en La Confitería Española y revisadas para esta obra, de...
Frutas y postres (tecnicas culinarias-le cordon bleu)
Editorial:
Blume
ISBN: 9788495939548
Técnicas y recetas de la escuela culinaria más famosa del mundo.
De la escuela...
En la cocina con el cacao y el chocolate
Editorial:
A. asppan, s.l. distribuidora internacional de libros y revi
ISBN: 9788496137820
En la cocina con el cacao y el chocolate
Editorial:
A. asppan, s.l. distribuidora internacional de libros y revi
ISBN: 9788496137820
En la cocina con las tortas dulces y saladas
Editorial:
A. asppan, s.l. distribuidora internacional de libros y revi
ISBN: 9788496048287
En la cocina con las tortas dulces y saladas
Editorial:
A. asppan, s.l. distribuidora internacional de libros y revi
ISBN: 9788496048287
En la cocina con dulces y pinchos
Editorial:
A. asppan, s.l. distribuidora internacional de libros y revi
ISBN: 9788496137707
En la cocina con dulces y pinchos
Editorial:
A. asppan, s.l. distribuidora internacional de libros y revi
ISBN: 9788496137707