Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Fondues
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424125332
Más de 50 recetas para degustar fondues de queso, verduras, carne, pescado... acompañadas siempre de deliciosos...
Fabricacion de queso (2ª ed.)
Editorial:
Acribia editorial
ISBN: 9788420009827
Enciclopedia mundial del queso
Editorial:
Ediciones b, s.a.
ISBN: 9788466602419
Enciclopedia mundial del queso
Editorial:
Ediciones b, s.a.
ISBN: 9788466602419
The cheese plate
Editorial:
Three rivers press (crown)
ISBN: 9780609604960
Clasicos de carne
Editorial:
Edimat libros, s.a.
ISBN: 9788497640541
Clasicos de carne
Editorial:
Edimat libros, s.a.
ISBN: 9788497640541
La buena mesa: aves y caza
Editorial:
Dastin, s.l.
ISBN: 9788449202667