Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Gran libro practico de la reposteria
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424121945
En "El gran libro práctico de la Repostería" encontrará:Explicaciones claras y sencillas sobre...
El gran libro del chocolate
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123963
En la primera parte del libro se habla del lugar de procedencia del cacao, de su cultivo y recolección. Se facilitan...
La cocina de los postres
Editorial:
Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472120822
Le presentamos toda una primicia: la primera obra editorial exclusivamente dedicada a la cocina de postres, una oferta...
Panaderia y reposteria para profesionales
Editorial:
Limusa
ISBN: 9789681845490
Dulces de los conventos de clausura de granada y su provincia
Editorial:
Editorial s.a.rria (malaga)
ISBN: 9788495129444
Reposteria paso a paso
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424184377
Pasteles y tartas
Editorial:
Ultramar editores s.a.
ISBN: 9788473869836
Mermeladas y conservas
Editorial:
Rba libros, s.a.
ISBN: 9788479018634
La conservación de los alimentos permite disfrutar de productos naturales fuera de temporada con todo su sabor. En este...