Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Reposteria
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430532810
El gran libro de los postres: dulces, tortas y pasteles
Editorial:
Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431529000
El chocolate: pasteles, dulces, pastas y otras golosinas
Editorial:
Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431529093
Este libro nos explica como utilizar el chocolate en pasteles, dulces, pastas y otras golosinas. Todo un placer para los...
Mes desserts au chocolat
Editorial:
Agnes vienot editions
ISBN: 9782914645171
Pastisseries de catalunya
Editorial:
Ara llibres
ISBN: 9788493288617
Pasteles italianos: tartas, flanes, pasteleria
Editorial:
Cybele
ISBN: 9788851201968
Postres del magreb
Editorial:
Parsifal ediciones
ISBN: 9788495554130
El libro de oro de la reposteria: postres, tartas, helados, fruta s y pequeña confiteria
Editorial:
Ediciones nobel, s.a.
ISBN: 9788489770324
Esta obra es un compendio de recetas que nos ayudará a elaborar cremas, baños y masas; también servirá...