Libros de texto de Gastronomía

Carlos v a la mesa

Editorial: Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788484180623

Comer en leon: un siglo de historia 1700-1800

Editorial: Universidad de leon
ISBN: 9788477198741

Las aceitunas de mesa del campo al plato

Editorial: Parsifal ediciones
ISBN: 9788495554017

Porcus, puerco, cerdo: el cerdo en la gastronomia española

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420643861

Enciclopedia del gourmet

Editorial: Editorial planeta, s.a.
ISBN: 9788408035183

De la mano de uno de los especialistas en productos gourmet más prestigiosos del panorama nacional e internacional, el...

Teoria del catering

Editorial: Acribia editorial
ISBN: 9788420009063

Parte I. La industria del catering. Introducción a la industria del catering. Alimentos y sociedad. Influencias de las...

The feng shui kitchen

Editorial: Gaia books
ISBN: 9781856751704

Los mejores cocineros

Editorial: Ediciones destino, s.a.
ISBN: 9788423332045