Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Peixos
Editorial:
Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788484180036
Carnes
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430593767
Selección de cocina casera
Carnes
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430593767
Selección de cocina casera
Pescados y mariscos (cocina tradicional)
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430593521
Cocina tradicional
Pescados y mariscos (cocina tradicional)
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430593521
Cocina tradicional
Aves, caza y huevos: tecnicas culinarias
Editorial:
Blume
ISBN: 9788489396265
Aves, caza y huevos: tecnicas culinarias
Editorial:
Blume
ISBN: 9788489396265
Carne: tecnicas culinarias
Editorial:
Blume
ISBN: 9788489396272