Libros de texto de Gastronomía

Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...


Elaboracion artesanal de licores

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Editorial: Acribia editorial
ISBN: 9788420006567


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George, Herbet

La antidieta (4⪠ed.)

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Editorial: Urano
ISBN: 9788486344160

Por fin un libro claro y sensato sobre cómo debemos alimentarnos. Siguiendo los principios de La antidieta, su...


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Harvey Diamond y Marilyn Diamond

La alimentacion del deportista

La alimentacion del deportista

Editorial: Martinez roca
ISBN: 9788427012189


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Peter Konopka

Lactologia tecnica (3ª ed.)

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Editorial: Acribia editorial
ISBN: 9788420004587


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Veisseyre, Roger

Fabricacion de vinos espumosos

Fabricacion de vinos espumosos

Editorial: Acribia editorial
ISBN: 9788420006413


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Cavazzani, Nero

Guia de dulces de los conventos sevillanos de clausura

Guia de dulces de los conventos sevillanos de clausura

Editorial: Organismos oficiales de la administ
ISBN: 9788450582000


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Fraga Iribarne, Maria Luisa

El librito del amante del desayuno

El librito del amante del desayuno

Editorial: Jose j. de olañeta, editor
ISBN: 9788476514450


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Reekie, J.

Cocina de nicolasa, la

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Editorial: Editorial txertoa
ISBN: 9788471480354


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Pradera y Mendibe, Nicolasa