Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
A cada plato su vino
Editorial:
Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431503048
Ensaladas
Editorial:
Ediciones elfos, s.l.
ISBN: 9788487251177
El sabor del pan
Editorial:
Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472120471
E sta obra única es un completo tratado de panes tradicionales, panes especiales y bollería francesa. Contiene...
Queso, el
Editorial:
Ediciones omega, s.a.
ISBN: 9788428208383
Recetas de cocina de abuelas vascas (gipuzkoa-bizkaia)
Editorial:
Ttarttalo s.a.
ISBN: 9788486202941
Recetas de pescado
Editorial:
Ttarttalo s.a.
ISBN: 9788486202620
Viaje por la cocina hispano-judia (10ª ed.)
Editorial:
Seteco
ISBN: 9788473450126
La cocina de la antidieta
Editorial:
Urano
ISBN: 9788486344702
Consejos y recetas para vivir llenos de salud y energÃa.
Siguiendo los principios de La Antidieta, este...