Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Cocina tradicional china
Editorial:
Ediciones martinez roca, s.a.
ISBN: 9788427015166
España plato a plato
Editorial:
Otero ediciones, s.a.
ISBN: 9788486998257
Aditivos alimentarios
Editorial:
Mira editores, s.a.
ISBN: 9788486778354
Guía para el consumidor. Estudio de los aditivos empleados por las industrias de la alimentación en la...
Al-andalus: magia y seduccion culinarias
Editorial:
Editorial al-fadila
ISBN: 9788486714055
El azucar, el chocolate, el cafe y el te
Editorial:
Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420605357
El aceite, el pan y el vino
Editorial:
Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420605258
Manual practico de pasteleria
Editorial:
Progensa. promotora general de estudios, s.a.
ISBN: 9788486505349
Gran libro de la cocina andaluza, el
Editorial:
Editorial arguval, s.a.
ISBN: 9788486167523
Las mejores recetas de la cocina andaluza, recogidas por el chef Lacalle y comentadas por el especialista Enrique Mapelli....