Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
El gran arte de los fondos, caldos, adobos y potajes
Editorial:
Tusquets editores
ISBN: 9788472238060
Comer bien para digerir mejor
Editorial:
Editorial acervo, s.l.
ISBN: 9788470022999
Guia de la cocina asturiana
Editorial:
Silverio cañada editor
ISBN: 9788472861428
Sabores. cocina del hogar (13ª ed.)
Editorial:
Editorial luis gili
ISBN: 9788485010660
Introduccion a la reologia de los alimentos
Editorial:
Acribia editorial
ISBN: 9788420004013
La cuisine est un jeu d enfants
Editorial:
Plon
ISBN: 9782259001809
Yoga y dietetica (3⪠ed.)
Editorial:
Iberia
ISBN: 9788470822605
La quimica del vino
Editorial:
Oikos-tau s.a.
ISBN: 9788428101943