Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Nutrition handbook for community workers in the tropics (2nd ed)
Editorial:
Macmillan pub. ltd.
ISBN: 9780333577554
Tecnologia de la congelacion de alimentos
Editorial:
Acribia editorial
ISBN: 9788420005836
Postres y dulces (6ª ed.)
Editorial:
Editorial cantabrica s.a.
ISBN: 9788422103998
Cocinando a la española (t.2)(6ª ed.)
Editorial:
Editorial cantabrica s.a.
ISBN: 9788422103653
Cocinando a la española tomo 1
Editorial:
Editorial cantabrica s.a.
ISBN: 9788422103646
Analisis de los nutrientes de los alimentos
Editorial:
Acribia editorial
ISBN: 9788420005713
Análisis y composición de los alimentos. Técnicas de laboratorio
Ciencia de la leche
Editorial:
Editorial reverte s.a.
ISBN: 9788429118155
The hippocrates diet and health program
Editorial:
Avery publishing group
ISBN: 9780895292230
Ann Wigmore, founder of the Hippocrates Health Institute, teaches that what we eat...