Adria, Ferran

The bulli (english) (includes cd)

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478711383

Edición en inglés. Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas...

Der bulli 1998-2002 (deutsch) (incluye cd-rom)

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478711406

Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus...

El bulli 1998-2002 (italiano) (incluye cd-rom)

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478711390

Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus...

El bulli 1994-1997 (vol. 2) (incluye un cd-rom y un desplegable d e metodos creativos)

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478710782

Descubra cuándo nacieron la deconstrucción en nuestra cocina, cómo se crearon las espumas, cómo se fue...

El bulli 1998-2002 (catalan)

Editorial: Ara llibres
ISBN: 9788493229665

El bulli 1998-2002

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788479016821

Esta obra es el fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensibilidad y la...