Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Pintxos donostiarras

Editorial: Lur argitaletxea s.a.
ISBN: 9788470993114

Salsas, aderezos y adobos

Editorial: Ediciones elfos, s.l.
ISBN: 9788487251979

El libro de los huevos y de las tortillas (4ª ed.)

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420601595

Tras el éxito logrado con la publicación de su recetario para la preparación de Sandwiches,...

A fuego lento: la cocina de angela landa

Editorial: Editorial nerea, s.a.
ISBN: 9788486763725

Recoge este libro una amplia selección de la cocina española de siempre. Una cocina sin arambeles y...

Conservas de mi abuela, las

Editorial: Del drac s.a.
ISBN: 9788486532642

Los quesos

Editorial: Mundi-prensa libros, s.a.
ISBN: 9788471144041

Cocinar con horno

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123239

Los budines, gratinados y suflés extienden su aroma por toda la cocina, anticipándono su delicioso sabor. Por...

Dieta moderna para las enfermedades del pancreas

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424122942

Las recetas de este libro le ayudarán a potenciar eficazmente el tratamiento médico de las enfermedades del...