Libros de texto de Gastronomía

La cocina de la felicidad

Editorial: Urano
ISBN: 9788479537067

Desde la infancia, la comida se utiliza para celebrar momentos felices, calmar la angustia o consolar la tristeza. Hoy...

Base legal puesta al dia aplicable al etiquetado de los productos alimenticios y alimentarios

Editorial: Editorial vision net
ISBN: 9788498863888

Se citan y recogen en esta publicación las Disposiciones legislativas que deben conocer y manejar, permanentemente,...

Hoy cocinamos nosotros

Editorial: Pearson educacion
ISBN: 9788420556604

Cocinar es divertido, y aún más comer las cosas deliciosas que puedes hacer. Pero lo mejor es cocinar y comer...

Nueva cocina practica.(5ªed)

Editorial: S.a. eiunsa. ediciones internacionales universitarias
ISBN: 9788484692584

Este recetario ha tomado como punto de partida el libro Cocina Práctica de Adela Garrido. Se...

La mesa moderna: el doctor thebussem y un concinero de s.m. (ed. facsimil)

Editorial: J de j editores
ISBN: 9788493630485

Turismo gastronomico: recursos e itinerarios

Editorial: Universidad de vigo
ISBN: 9788481584400

Cocina y salud: menopausia

Editorial: Ceac
ISBN: 9788432919909

Libro de cocina con deliciosas recetas para mujeres en la época de la menopausia. El libro empieza con una...

Biografia de la lamprea

Editorial: Trea
ISBN: 9788497044554

Este libro empieza un lluvioso mediodía de enero en la villa de Padrón (La Coruña). Allí, los...