Libros de texto de Gastronomía

Como rebajar su colesterol en 2 meses

Editorial: Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431534066

Cuando el colesterol supera los límites permitidos, es preciso intervenir. Aquí se examinan todos los alimentos...

Dieta ideal

Editorial: Grafe und unzer
ISBN: 9783833804410

Mis chefs en directo

Editorial: Editorial sintesis, s.a.
ISBN: 9788497563932

La periodista Concha Crespo, reportera desde hace 12 años de la sección de gastronomía de Madrid Directo...

Mcgee on food and cooking: an encyclopeida of kitchen science, hi story and culture

Editorial: Hodder & stoughton
ISBN: 9780340831496

El perfeccionista en la cocina (2ª ed.)

Editorial: Editorial anagrama, s.a.
ISBN: 9788433971012

Julian Barnes, uno de los escritores ingleses más célebres de hoy en día y aficionado tardío a...

Cenas reales y presuntas: la casuistica de las comidas romas

Editorial: Ediciones trea, s.l.
ISBN: 9788497042437

Publicado originalmente como ensayo en 1839, Cenas reales y presuntas es un irónico y divertido relato de la...

El celler de can roca: una simfonia fantastica

Editorial: Autor-editor
ISBN: 9788461102129

Las recetas de todos contra el chef

Editorial: Aguilar, s.a. de ediciones-grupo s.a.ntillana
ISBN: 9788403097179

Darío Barrio es el popular chef que se enfrenta cada fin de semana a un concursante en el programa de...