Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Ellas son chefs: las grandes damas de la cocina contemporanea y s us mejores recetas
Editorial:
Editorial nerea
ISBN: 9788496431133
La alta cocina es cosa de mujeres. Así se demuestra en este libro donde las chefs más reconocidas del panorama...
Las tecnicas del chef (3ª ed.)
Editorial:
Blume
ISBN: 9788489396807
Los maestros cocineros de Le Cordon Bleu le ofrecen a lo largo de este libro todos sus conocimientos técnicos, desde...
El libro del te (4ª ed.)
Editorial:
Editorial kairos, s.a.
ISBN: 9788472452367
El aceite de oliva en españa
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430548804
El aceite de oliva en españa
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430548804
Vegetariano (comida facil, comida estupenda)
Editorial:
Algaba ediciones, s.a.
ISBN: 9788496107328
Vegetariano (comida facil, comida estupenda)
Editorial:
Algaba ediciones, s.a.
ISBN: 9788496107328
Vegetariano todo el año
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424117283
Asier Velázquez, Patxi Marina y Andoni Arrieta son tres jóvenes cocineros formados en la escuela de hostelería...