Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
1 filete: 50 recetas: empanados, frito, en brochetas
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424117153
Larousse del pescado y el marisco (premio gourmand world cookbook award 2004)
Editorial:
Vox
ISBN: 9788483325247
Más de 400 recetas para cocinar los más diversos platos de pescado y marisco. Todas las técnicas explicadas...
Pescado y marisco: del caviar a las gambas, de los mejillones al rape y al salmon
Editorial:
Feierabend
ISBN: 9783899850963
Este libro de cocina profusamente ilustrado reúne una rica muestra de las delicias culinarias que nos ofrece el...
Pescado y marisco: del caviar a las gambas, de los mejillones al rape y al salmon
Editorial:
Feierabend
ISBN: 9783899850963
Este libro de cocina profusamente ilustrado reúne una rica muestra de las delicias culinarias que nos ofrece el...
El libro del pescado crudo
Editorial:
Alba editorial
ISBN: 9788484282297
Sashimi, tartares, ceviches, carpaccios... Desde hace algunos años, el pescado crudo se emplea cada vez más en...
El libro del pescado crudo
Editorial:
Alba editorial
ISBN: 9788484282297
Sashimi, tartares, ceviches, carpaccios... Desde hace algunos años, el pescado crudo se emplea cada vez más en...
Salmon y trucha (buen provecho nº 50)
Editorial:
Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788484181903
Salmon y trucha (buen provecho nº 50)
Editorial:
Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788484181903