Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Sopas bar
Editorial:
Oceano ambar, s.a.
ISBN: 9788475562872
Ensaladas, entrantes y guarniciones
Editorial:
Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478710751
Las ensaladas son algo más que lechuga. Se pueden servir como plato único,primer plato o guarnición....
Ensaladas (cocina practica)
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430543304
Sopas (recetas sabrosas)
Editorial:
Parragon
ISBN: 9781405425599
Entremeses y entrantes (cocina practica)
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430543311
Entremeses y entrantes (cocina practica)
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430543311
1000 recetas de salsas (el chef recomienda)
Editorial:
Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431530259
Pasta (enciclopedia practica de cocina)
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424188061