Libros de texto de Gastronomía

A la carte

Editorial: Villegas editores
ISBN: 9789588156170

Pasta: buen provecho

Editorial: Parragon
ISBN: 9781405408189

Bolets de la nostra terra

Editorial: Bustamante editores
ISBN: 9788489775244

Las mil y una: con anchoas

Editorial: Brau edicions
ISBN: 9788495946232

Diccionario indispensable para la supervivencia (carvalho gastron omico)

Editorial: Ediciones b, s.a.
ISBN: 9788466607940

La cocina obliga al uso de un vocabulario muy variado que se da por sabido y no es así. Desde productos hasta...

Plats amb historia: vivencies i opinions

Editorial: Editorial empuries
ISBN: 9788475962405

 Josep Lladonosa, Premi Nacional de Gastronomia, és un dels més prestigiosos cuiners i...

La cocina de las aves: recetario de pollos, becadas, capones, cod ornices, faisanes, gallinas, ocas, patos, pavos, perdices, pichones, pintadas y pulardas

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420677286

Todavía son muchos los que recuerdan que hubo un tiempo en el que el comer pollo era sinónimo de la...

Les meilleures 100 tapas

Editorial: Aldeasa
ISBN: 9788480033411