Libros de texto de Gastronomía

Licores de hierbas y aguardientes medicinales

Editorial: Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430599158

Freixenet: las raices del mundo

Editorial: Ediciones piramide, s.a.
ISBN: 9788436815696

Mantener el patrimonio de la familia y hacerlo grande ha sido la misión en vida de José Ferrer Sala, el hombre...

La cerveza en la antigüedad

Editorial: Guadalquivir ediciones
ISBN: 9788480931045

Pates, terrinas y pastas para untar

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424184438

Este libro le ofrece a través de sus originales y deliciosas recetas (crema de albahaca, pasta de patata y ajo, pasta...

El gran libro del arroz

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123970

Completa enciclopedia que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y su importancia en la...

400 salsas

Editorial: Hiria liburuak, s.l.
ISBN: 9788495421722

Salsas (cocina paso a paso visor)

Editorial: Visor
ISBN: 9789875221345

Vinos de la ribera del duero

Editorial: Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430598267

Los mejores vinos