Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Cocer al vapor
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424125356
Cocer al vapor es sin duda el método de cocinar más cuidadoso que existe y por ello es uno de los más...
Cocina rapida con microondas
Editorial:
Editorial libsa, s.a.
ISBN: 9788466201711
Cocina rapida con microondas
Editorial:
Editorial libsa, s.a.
ISBN: 9788466201711
La mesa: presentacion y decoracion
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430597949
Biblioteca de Manualidades
Fundamentos de la teoria y practica del catering
Editorial:
Acribia editorial
ISBN: 9788420009322
1. La industria del catering - 2. Operaciones del catering - 3. Estilos de catering - 4. Organización de la cocina -...
Fondues
Editorial:
Ediciones elfos, s.l.
ISBN: 9788484230984
Fondues
Editorial:
Ediciones elfos, s.l.
ISBN: 9788484230984
Garnir et decorer: les plaisirs de la table
Editorial:
Editions de la seine
ISBN: 9782738215406