Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Trucos milagrosos para la cocina
Editorial:
Ediciones omega, s.a.
ISBN: 9788428211499
Trucos milagrosos para la cocina
Editorial:
Ediciones omega, s.a.
ISBN: 9788428211499
La cocina solar: el nuevo arte de cocinar de modo saludable y eco logico
Editorial:
Progensa. promotora general de estudios, s.a.
ISBN: 9788486505790
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Editorial:
Progensa. promotora general de estudios, s.a.
ISBN: 9788486505790
Diccionario de gastronomia y hosteleria ingles - español, español - ingles
Editorial:
Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788428325578
Cocinar hizo al hombre (5ª ed.)
Editorial:
Tusquets editores
ISBN: 9788472238015
Cocina profesional
Editorial:
Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788428318389
En este tomo el autor se extiende en dar a conocer al futuro profesional todas las bases de aprendizaje para una...
Las fondues
Editorial:
Noguer y caralt editores, s.a.
ISBN: 9788421764480