Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Guia de vinos españoles
Editorial:
Aguilar, s.a. de ediciones-grupo s.a.ntillana
ISBN: 9788403595699
El libro del amante del whisky
Editorial:
Jose j. de olañeta, editor
ISBN: 9788476511343
Pizzas, hogazas y tostadas
Editorial:
Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431519018
Sopas
Editorial:
Ullmann & könemann
ISBN: 9783829006378
Por su gran versatilidad y refinamiento, este exquisito surtido de sopas no es dominio absoluto de las noches frías al...
El libro de la paella y de los arroces
Editorial:
Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420638614
Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento...
Como hacer los helados en casa
Editorial:
Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431517724
Helados y sorbetes
Editorial:
Ediciones elfos, s.l.
ISBN: 9788488990778
La pâtisserie de pierre herme (ed. bilingüe castellano-frances)
Editorial:
Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472120587
El autor es uno de los más prestigiosos pasteleros del mundo. Como jefe de pastelería del célebre...