Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Tabernas de madrid
Editorial:
Lunwerg editores, s.a.
ISBN: 9788477824534
Edición en castellano-inglés.
La cocina de palacio (1561-1931)
Editorial:
Editorial castalia, s.a.
ISBN: 9788470397776
La cocina masonica
Editorial:
Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420642529
Desde que el hombre se configuró como ser racional, ...la comida tuvo para él un carácter sagrado y...
Culinaria: del campo la concina
Editorial:
Ullmann & könemann
ISBN: 9783895085437
Lo que hemos comido
Editorial:
Ediciones destino, s.a.
ISBN: 9788423328314
Chocolate, oro liquido
Editorial:
Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788489675308
Del chocolate se han dicho pocas cosas amargas, aunque chocolate significa “agua amarga”, y símuchas cosas...
La gran cocina del pimiento
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123987
Cocina casera con encanto
Editorial:
Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420608204
Son muchos los recetarios de cocina que pretenden ser originales proponiéndonos unos platos basados en ingredientes...