Libros de texto de Gastronomía

Tabernas de madrid

Editorial: Lunwerg editores, s.a.
ISBN: 9788477824534

Edición en castellano-inglés.

La cocina de palacio (1561-1931)

Editorial: Editorial castalia, s.a.
ISBN: 9788470397776

La cocina masonica

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420642529

Desde que el hombre se configuró como ser racional, ...la comida tuvo para él un carácter sagrado y...

Culinaria: del campo la concina

Editorial: Ullmann & könemann
ISBN: 9783895085437

Lo que hemos comido

Editorial: Ediciones destino, s.a.
ISBN: 9788423328314

Chocolate, oro liquido

Editorial: Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788489675308

Del chocolate se han dicho pocas cosas amargas, aunque chocolate significa “agua amarga”, y símuchas cosas...

La gran cocina del pimiento

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123987

Cocina casera con encanto

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420608204

Son muchos los recetarios de cocina que pretenden ser originales proponiéndonos unos platos basados en ingredientes...