Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Postres
Editorial:
Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788489675346
Helados
Editorial:
Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788489675322
Postres dieteticos cocina para no engordar
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430583836
Cocina para no engordar
Pasteles
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430583713
Colección Gourmet
El chocolate
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430583669
Colección Gourmet
La enciclopedia de tomas ortega
Editorial:
Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472120679
Tomás Ortega Mazo es un profesional formado en los más importantes obradores de la pastelería catalana....
Reposteria en galicia: sobremesas e outras lambeatadas de onte a hoxe
Editorial:
Edicions xerais
ISBN: 9788483022009
Iníciase o libro cunha aproximación a unha historia dos nosos doces e cunha serie de trucos e advertencias...
Reposteria en galicia: sobremesas e outras lambeatadas de onte a hoxe
Editorial:
Edicions xerais
ISBN: 9788483022009
Iníciase o libro cunha aproximación a unha historia dos nosos doces e cunha serie de trucos e advertencias...