Libros de texto de Repostería

Reposteria casera

Editorial: De vecchi
ISBN: 9788431538972

Cremas, flanes, pudientes bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos crepas,...

El libro de la reposteria

Editorial: Alianza editorial
ISBN: 9788420662961

La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la...

Los dulces de las monjas: recetarios de sor maria isabel

Editorial: Martinez roca
ISBN: 9788427034853

Dorados buñuelos y torrijas, esponjosas magdalenas y bizcochos, crujientes rosquillas y galletas, turrones blandos y...

Chocolate ¡que pasion!

Editorial: Everest
ISBN: 9788444120294

Chocolate moderno

Editorial: Aguilar
ISBN: 9788403508408

El chocolate es el rey de los dulces; son pocas las personas a las que no les gusta este adictivo manjar, que es...

Chocolate: recetas deliciosas para los amantes del chocolate

Editorial: Grupo editorial ceac
ISBN: 9788432917981

Este maravilloso libro nos propone un fantástico viaje al mundo del cacaoy a sus múltiples formas de ser...

Escuela de cocina: pasteleria: 70 recetas ilustradas paso a paso

Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425342554

La pastelería al alcance de todos: deliciosas recetas y trucos con espectaculares imágenes de cada uno de los...

365 recetas de chocolate

Editorial: Blume
ISBN: 9788480767705

Descubra cómo preparar delicias de chocolate para usted y los suyos. Todo un paraíso para los amantes del...