Libros de texto de Utensilios y Técnicas
Libros de texto de utensilios y técnicas de cocina: thermomix, olla a presión, wok, fondue, panadería casera, cocina sin grasa, cocina afrodisiaca, ...
Cocina sin abusar de la grasa
Editorial:
Todolibro ediciones, s.a.
ISBN: 9788498062137
Guia completa de las tecnicas culinarias
Editorial:
Blume
ISBN: 9788498011104
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones...
Cocina con wok
Editorial:
Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431534622
El wok: una forma de cocinar
Editorial:
Todolibro ediciones, s.a.
ISBN: 9788498060515
Tecnicas de cocina para profesionales
Editorial:
Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788428329293
Este libro ofrece, de forma detallada las técnicas y los productos indispensables en la cocina y los secretos de la...
Masas
Editorial:
Aguilar, s.a. de ediciones-grupo s.a.ntillana
ISBN: 9788403505308
Antiguamente el pan se hacía en casa. Hoy, las masas caseras es otra de esas cosas que la vida ha desterrado de muchas...
Tratado artesano de pasteleria salada y cocina fria
Editorial:
Ediciones garriga s.a.
ISBN: 9788470791376
Fondue
Editorial:
Parragon
ISBN: 9781405477109
Un plato divertido y simple de preparar, en este libro encontrará irresistibles recetas y fáciles de elaborar,...