Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Pack canal cocina (i y ii)

Editorial: Instituto nacional de reforma y desarrollo agrario
ISBN: 9788434134706

Dos libros imprescindibles para la cocina de hoy en una presentación que los convierte en un regalo ideal para esta...

El cielo de la boca: antologia del paladar español

Editorial: Ediciones trea, s.l.
ISBN: 9788497042628

En cerca de setecientos pasajes se recoge una historia del paladar español, mediante testimonios que abarcan desde san...

Todo en uno

Editorial: Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430554812

La caza en la cocina

Editorial: Editorial almuzara
ISBN: 9788496416604

El aprendiz de panadero

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478718214

En El aprendiz de panadero, el autor comparte con sus alumnos sus últimos descubrimientos sobre el pan, procedentes de...

Donde comer bien en las islas canarias (visita amarilla)

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424100629

Guía de los restaurantes de las Canarias con la mejor relación calidad/precio, comentados uno a uno. Incluye todos...

Experimentos en la cocina

Editorial: Acribia editorial
ISBN: 9788420010793

Prólogo - Del arte de la cocina a la química de los alimentos - Siete variables para los experimentos en la...

Fusion chocolate: el chocolate en la cocina

Editorial: Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472121157

Por primera vez en la historia de los libros de cocina, aparece el chocolate como auténtico protagonista del plato. No...