Libros de texto de Estudios Generales de Cocina
Libros de texto sobre estudios generales de cocina.
Mis chefs en directo
Editorial Sintesis, S.A.
La periodista Concha Crespo, reportera desde hace 12 años de la sección de gastronomía de Madrid Directo...
Mcgee on food and cooking: an encyclopeida of kitchen science, hi story and culture
Hodder & Stoughton
El perfeccionista en la cocina (2ª ed.)
Editorial Anagrama, S.A.
Julian Barnes, uno de los escritores ingleses más célebres de hoy en día y aficionado tardío a...
Cenas reales y presuntas: la casuistica de las comidas romas
Ediciones Trea, S.L.
Publicado originalmente como ensayo en 1839, Cenas reales y presuntas es un irónico y divertido relato de la...
Titanes de los fogones: medio siglo de gastronomia espaÑola
Editorial El Tercer Nombre
Titanes de los fogones surge con la idea de profundizar en la vida de esos personajes que año tras año y con...
Encontrarás noticias relacionados en
