Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Libros de texto sobre estudios generales de cocina.


Sergi arola: cocinar es divertido

Sergi arola: cocinar es divertido

Edicions 62

Todas las recetas de este libro están explicadas con sencillez, fotografiadas sin artificio y ofrecen versiones...


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Arola, Sergi | 0 | Ver ficha

Cuinar es divertit

Cuinar es divertit

Edicions 62

Sergi Arola forma part de l’elit d’artistes que ha insuflat saba nova a l’alta...


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Arola, Sergi | 0 | Ver ficha

Aires nuevos en los fogones y en la mesa

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Edicions Del Baix Emporda


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Regas, Georgina | 0 | Ver ficha

Guia y gastronomia del camino de santiago

Guia y gastronomia del camino de santiago

Alianza Editorial S.A.

Desde el momento en que Europa conoció «que el cuerpo del bienaventurado apóstol Santiago fue trasladado...


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Zarzalejos, Maria | 0 | Ver ficha

El mundo en la cocina: historia, identidad, intercambios

El mundo en la cocina: historia, identidad, intercambios

Paidos Argentina

La cocina ha sido comparada con el lenguaje: como éste, ella posee vocablos (los productos, los ingredientes), que se...


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Montanari, Massimo | 0 | Ver ficha

El bulli: texte et pretexte a texture, soler et adria dans leur c ontexte

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Agnes Vienot Editions


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Caballero, Oscar | 0 | Ver ficha

Elaboracion artesanal del pan

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Naturart, S.A.


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Collister, Linda y Blake, Anthony | 0 | Ver ficha

Cuadernos del fogon ii: relatos culinarios (premio rfi: fogon sai nt julien, paris)

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Editorial Zendrera Zariquiey


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VV.AA. | 0 | Ver ficha