Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

La troisieme cuisine : 198 recettes pour suivre facilement le reg ime hypotoxique du docteur jean seignalet

Editorial: François-xavier de guibert
ISBN: 9782868399793

El placer de cocinar

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424188092

Procesos de pasteleria y panaderia

Editorial: Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788497322195

Diccionario gastronomico andaluz

Editorial: Centro andaluz del libro
ISBN: 9788488067128

Los mejores productos con denominacion de origen de españa

Editorial: Servilibro
ISBN: 9788479715137

Historia de la comida: alimentos, cocina y civilizacion (premio n acional de la academia española de gastronomia a la mejor publicacion de 2004)

Editorial: Tusquets editores
ISBN: 9788483109380

Los platos que cocinamos y comemos a diario contienen todos los ingredientes de nuestro pasado y nuestro presente: nuestra...

Guia gourmand 2004 de restaurantes y hoteles: catalunya, andorra y otros lugares de interes

Editorial: Cossetania
ISBN: 9788497910163

Diccionario de hosteleria: hoteleria y turismo restaurante y gast ronomia cafeteria y bar

Editorial: Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788428328838

Este Diccionario responde largamente a una necesidad puesta de manifiesto en la Rama de Hostelería, para la que es...