Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Mano de cocinero

Editorial: Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472121010

Técnica, Producto y Sentimiento: las bases de la cocina de Ramon Freixa , definidas por él mismo. Tres...

Con la salsa de su hambre: los extranjeros ante la mesa hispana

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420641478

¿Puede la gastronomía ser el espejo donde se refleje una sociedad? ¿Traslucen los usos y costumbres...

Sabores de asia

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478711314

Esta obra es una verdadera delicia. Las recetas son sencillas y originales a la vez, perfectas para...

Une table a la ferme: 1021 adresses pour dejeuner, gouter, diner a la campagne

Editorial: Les belles lettres
ISBN: 9782251790350

Sabores que saben: los alimentos de la naturaleza

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420643144

Donde comer bien en andalucia (visita. amarilla)

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424100612

Guía gastronómica de los restaurantes de Andalucía con la mejor relación calidad/precio, comentados uno a...

La cocina de la casa real: los mejores menus privados, de bodas y banquetes de los borbones desde el siglo xviii

Editorial: Belacqua de ediciones y publicaciones, s.l.
ISBN: 9788495894380

La cocina de la Casa Real es un viaje gastronómico por la historia de España desde la...

El libro de buen yantar: guia de restaurantes, hoteles y posadas rurales (segovia y provincia)

Editorial: Zona seisxseis
ISBN: 9788493244934