Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Libros de texto sobre estudios generales de cocina.


Donde comer bien en andalucia (visita. amarilla)

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Editorial Everest, S.A.

Guía gastronómica de los restaurantes de Andalucía con la mejor relación calidad/precio, comentados uno a...


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Alonso, Juan Carlos | 0 | Ver ficha

La cocina de la casa real: los mejores menus privados, de bodas y banquetes de los borbones desde el siglo xviii

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Belacqua De Ediciones Y Publicaciones, S.L.

La cocina de la Casa Real es un viaje gastronómico por la historia de España desde la...


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Celada, Eva | 0 | Ver ficha

El libro de buen yantar: guia de restaurantes, hoteles y posadas rurales (segovia y provincia)

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Zona Seisxseis


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VV.AA. | 0 | Ver ficha

Pinotxo: la vida i la cuina a la boqueria

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Viena Edicions

Malgrat que al seu carnet d’identitat hi consta el nom de Joan Bayén Pérez, quan es diu aquest nom són...


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VV.AA. | 0 | Ver ficha

Elegant eating: 400 years of dining in style

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V & A Editions


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Glanville, Philippa y Young, Hilary (eds.) | 0 | Ver ficha

En la mesa polaca

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Rd Editores

En la mesa polaca, un recorrido por la evolución de la cocina polaca a través de la historia de este país...


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Bockenheim, Krystyna | 0 | Ver ficha

Comment cuisiner un phenix

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Mercure De France


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Weiss, Allen S. | 0 | Ver ficha

El placer de comer

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Editorial Sintesis, S.A.

Del mismo modo que su cocina, la literatura de Abraham García mezcla lo tradicional y lo culto, lo exquisito y lo...


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Garcia, Abraham | 0 | Ver ficha