Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Libros de texto sobre estudios generales de cocina.


Europa a la carta: un viaje culinario (2ª ed.)

Europa a la carta: un viaje culinario (2ª ed.)

Ullmann & KÖnemann


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VV.AA. | 0 | Ver ficha

Gourmetesqui 2004-2005

Gourmetesqui 2004-2005

Paladar, S.L.


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VV.AA. | 0 | Ver ficha

Chocolate todos los dias: a la mesa con el baron de malda (premio sent sovi 2003)

Chocolate todos los dias: a la mesa con el baron de malda (premio sent sovi 2003)

RBA LIBROS, S.A.

Éste es un retrato de la cultura culinaria de la segunda mitad del siglo XVIII hecho a partir de Calaix de sastre, un...


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Deu Domenech, Joan De | 0 | Ver ficha

Au coeur des epices

Au coeur des epices

Hachette Collections


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Vv.aa | 0 | Ver ficha


Recetas sabrosas: cocina vegetariana

Recetas sabrosas: cocina vegetariana

PARRAGON

Este instructivo libro contiene 120 deliciosas recetas que muestran lo versátil, sabrosa y saludable que puede ser una...


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Stacey, Jenny | 0 | Ver ficha

Las cucharas de la tribu

Las cucharas de la tribu

Ediciones Trea, S.L.

No es un recetario ni una guía del buen yantar, sino una mirada diferente al hecho social de la comida, donde la...


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Suarez Granda, Juan Luis | 0 | Ver ficha

La cuina del xviii

La cuina del xviii

Autor-editor


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Baliu, Gloria y Riera, Ignasi | 0 | Ver ficha