Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Au coeur des epices

Editorial: Hachette collections
ISBN: 9782846342957

Avisos o sien regles senzilles a un principiant cuiner o cuinera adaptes a la capacitat dels menos instruits

Editorial:
ISBN: 9788493185398

Recetas sabrosas: cocina vegetariana

Editorial: Parragon
ISBN: 9781405414586

Este instructivo libro contiene 120 deliciosas recetas que muestran lo versátil, sabrosa y saludable que puede ser una...

Las cucharas de la tribu

Editorial: Ediciones trea, s.l.
ISBN: 9788497041041

No es un recetario ni una guía del buen yantar, sino una mirada diferente al hecho social de la comida, donde la...

La cuina del xviii

Editorial: Autor-editor
ISBN: 9788460785521

Enciclopedia del gourmet

Editorial: Del prado s.a.
ISBN: 9788478385249

Todos a la mesa: que comen los niños y niñas del mundo

Editorial: Fundacion intermon
ISBN: 9788484522218

El bulli 1994-1997 (vol. 2) (incluye un cd-rom y un desplegable d e metodos creativos)

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478710782

Descubra cuándo nacieron la deconstrucción en nuestra cocina, cómo se crearon las espumas, cómo se fue...