Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Cocina valenciana

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123482

Cocina Valenciana, que incluye tanto Valencia como Alicante y Castellón, representa la culminación del trabajo...

Helados

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123598

Preparar sus propios helados en casa es fácil gracias a este libro. Recetas clásicas y originales, sencillas y...

Cocina para una persona

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123277

Este libro recoge los mejores resultados con poco trabajo. Atractivas recetas, fáciles de preparar: carnes, sopas,...

La cocina de todos los dias

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424122690

Episodios gastronomicos de la conquista de indias

Editorial: Mileto ediciones
ISBN: 9788495282163

Ayunos y yantares: usos y costumbres en la historia de la aliment acion

Editorial: Nivola libros y ediciones, s.l.
ISBN: 9788495599179

La cocina extravagante o el arte de no saber comer

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420645209

El reconocimiento del hecho culinario como un fenómeno cultural ha sacado a la cocina y a la gastronomía...

Elaboracion artesanal del pan

Editorial: Naturart, s.a.
ISBN: 9788480763998