Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Libros de texto sobre estudios generales de cocina.


Teoria elemental de la gastronomia

Teoria elemental de la gastronomia

Eunsa. Ediciones Universidad De Navarra, S.A.


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Cruz Cruz, Juan | 0 | Ver ficha

Dos horas con sergi arola

Dos horas con sergi arola

Reserva Mont-ferrant, S.A.


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Coll Llinas, Jaume | 0 | Ver ficha

Dues hores amb sergi arola

Dues hores amb sergi arola

Reserva Mont-ferrant, S.A.


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Coll, Jaume | 0 | Ver ficha

Lo mas tierno: memorias de una gourmet

Lo mas tierno: memorias de una gourmet

RBA LIBROS, S.A.

Esta es la historia de una vida realizada y definida, de su pasión por la buena mesa, por unas personas...


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Reichel, Ruth | 0 | Ver ficha

La cocina en tiempos del arcipreste de hita

La cocina en tiempos del arcipreste de hita

Alianza Editorial S.A.

La cocina en tiempos del Arcipreste de Hita es un libro que analiza los orígenes de las costumbres culinarias y...


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Gazquez Ortiz, Antonio | 0 | Ver ficha

Restaurantes del emporda

Restaurantes del emporda

Editorial Optima


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Matamala Alzina, Joan | 0 | Ver ficha

Los itinerarios gastronomicos del capitan cook (finalista del pre mio sent sovi 2001)

Los itinerarios gastronomicos del capitan cook (finalista del pre mio sent sovi 2001)

RBA LIBROS, S.A.

A través de este original y entrañable libro acompañaremos al Capitán Cook en una...


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Barria Aguilo, Juana | 0 | Ver ficha

Historia de la cocina faraonica: alimentacion en el antiguo egipt o

Historia de la cocina faraonica: alimentacion en el antiguo egipt o

Editorial Zendrera Zariquiey


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Tallet, Pierre | 0 | Ver ficha