Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Atlas mundial del gastronomo

Editorial: Naturart, s.a.
ISBN: 9788480764360

De techo y olla: alojamiento y cocina en los libros de viaje por españa

Editorial: Ediciones miraguano
ISBN: 9788478132485

Los viajeros extranjeros que han escrito sobre España y sus regiones son incontables: pertenecen a todas las...

Guia de restaurantes obligatorios

Editorial: Ediciones b, s.a.
ISBN: 9788466607902

Selección indicativa del momento interesante que vive la restauración en España, desde el restaurante...

El bulli 1998-2002

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788479016821

Esta obra es el fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensibilidad y la...

Lo mejor de la gastronomia 2003

Editorial: Ediciones destino, s.a.
ISBN: 9788423334520

Con sus valoraciones personales e independientes, Rafael García Santos lleva, desde 1995, realizando una de las mejores...

Viajes de un chef: en busca de la comida perfecta

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788479019075

Escrito con su inimitable estilo desenfadado y sarcásrico plagado de humor, este libro es la receta perfecta para...

Lecciones de la buena vida: aventuras con cuchillo, tenedor y sac acorchos

Editorial: Muchnik. el aleph editores, s.a.
ISBN: 9788476695869

 Peter Mayle, el publicitario inglés que convirtió su vida en la Provenza en una aventura...

A cada plato su vino

Editorial: Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431528850