Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Libros de texto sobre estudios generales de cocina.


Viajes de un chef: en busca de la comida perfecta

Viajes de un chef: en busca de la comida perfecta

RBA LIBROS, S.A.

Escrito con su inimitable estilo desenfadado y sarcásrico plagado de humor, este libro es la receta perfecta para...


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Bourdain, Anthony | 0 | Ver ficha

Lecciones de la buena vida: aventuras con cuchillo, tenedor y sac acorchos

Lecciones de la buena vida: aventuras con cuchillo, tenedor y sac acorchos

Muchnik. El Aleph Editores, S.A.

 Peter Mayle, el publicitario inglés que convirtió su vida en la Provenza en una aventura...


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Mayle, Peter | 0 | Ver ficha

A cada plato su vino

A cada plato su vino

Editorial De Vecchi S.A.


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Sampere, I. | 0 | Ver ficha

Beber o no beber

Beber o no beber

Ediciones B, S.A.

Del vino y las costumbres bebedoras de los españoles. Este libro es un documento sobre las denominaciones de origen,...


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Vazquez Montalban, Manuel | 0 | Ver ficha

Gastronomia del siglo de oro espaÑol

Gastronomia del siglo de oro espaÑol

Editorial Herder, S.A.

¿Ha degustado alguna vez una sabrosa “Fritada de ratas”, un “Gato asado”, una “Tortilla de...


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Chamorro, Maria Ines | 0 | Ver ficha

My kitchen in spain

My kitchen in spain

Harpercollins


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Mendel, Janet | 0 | Ver ficha

En boca de todos los madrileÑos (3ª ed.)

En boca de todos los madrileÑos (3ª ed.)

En Boca De Todos S.L.


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VV.AA. | 0 | Ver ficha

Madrid de menu

Madrid de menu

Punto De Lectura

El menú es una alternativa para muchas ocasiones. Ajustándose a los distintos bolsillos, resuelve el rito diario de...


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Leguineche, Manuel | 0 | Ver ficha