Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

La fuerza de la diferencia: la denominacion de origen. un instrum ento para el desarrollo

Editorial: La val de onsera
ISBN: 9788488518569

Tapas: soixante-dix savoureuses recettes pour apprivoiser les sav eurs de l espagne

Editorial: Soline (editions)
ISBN: 9782876774124

Congresos y catering. organizacion y ventas

Editorial: Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788428327916

Toda persona interesada en el catering y los servicios a convenciones deseará leer este nuevo libro. Tanto el marco...

Curso de cocina profesional (t. i)

Editorial: Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788428318419

Obra imprescindible para el estudiante de la materia y para el profesional que desee actualizarse en las técnicas de...

Cocina catalana

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123444

En los fogones catalanes bulle la historia de un país con toda su variedad y riqueza. Cocina plural donde las haya, en...

Cocina cantabra

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123420

La autora, profesora de cocina de varios premios nacionales, ha conseguido en este libro: Cocina Cántabra destilar lo...

Las mejores recetas con queso

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424122997

Delicias con queso de todo el mundo, fáciles de preparar. Y como complemento, la más amplia información...

Cocina canaria

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424122676

En este libro encontrará toda la exuberancia y riqueza de las cocinas canarias, toda la variedad que se puede...