Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Lo mas tierno: memorias de una gourmet

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788479018542

Esta es la historia de una vida realizada y definida, de su pasión por la buena mesa, por unas personas...

La cocina en tiempos del arcipreste de hita

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420668420

La cocina en tiempos del Arcipreste de Hita es un libro que analiza los orígenes de las costumbres culinarias y...

Restaurantes del emporda

Editorial: Editorial optima
ISBN: 9788495300300

Los itinerarios gastronomicos del capitan cook (finalista del pre mio sent sovi 2001)

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788479018481

A través de este original y entrañable libro acompañaremos al Capitán Cook en una...

Historia de la cocina faraonica: alimentacion en el antiguo egipt o

Editorial: Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788484180609

El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores

Editorial: Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420638676

Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la...

Donosti pintxo a pintxo

Editorial: Ttartalo
ISBN: 9788480912020

Cocina arabe: el sabor del medio oriente

Editorial: Limusa
ISBN: 9789681849122