Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Los genios del fuego: quienes son, como crean y que cocinan diez chefs de vanguardia: 50 recetas de alta cocina creativa

Editorial: Ediciones peninsula, s.a.
ISBN: 9788483072417

Aditivos alimentarios

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424125783

Este libro ha sido escrito pensando en un público muy heterogéneo y va dedicado a quienes se autodefinen como...

¡buen provecho!

Editorial: Editorial arguval, s.a.
ISBN: 9788489672420

Hartos ya de la comida basura y los alimentos precocinados, hoy día se aprecia un interés cada vez mayor por...

Menjar per aprimar-se i no tornar-se a engreixar

Editorial: Editorial portic s.a.
ISBN: 9788473065627

Au coeur des saveurs (ed. bilingüe español-frances)

Editorial: Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472120662

Edición bilingüe en francés y castellano. Aun coeur des saveurs es el primer libro de este joven valor de...

El agua en la cocina del futuro

Editorial: Ediciones b, s.a.
ISBN: 9788440692986

El agua que, incoscientemente, dejamos correr a cualquier hora del día, barata y a nuestro alcance en cuanto la...

Basque cuisine: the cuisine of yesterday and today

Editorial: Auspoa sendoa
ISBN: 9788489080850

Cocina facil

Editorial: Cultural
ISBN: 9788480552646