Libros de texto de Estudios Generales de Cocina
Libros de texto sobre estudios generales de cocina.
Los genios del fuego: quienes son, como crean y que cocinan diez chefs de vanguardia: 50 recetas de alta cocina creativa
Ediciones peninsula, s.a.
Aditivos alimentarios
Editorial everest, s.a.
Este libro ha sido escrito pensando en un público muy heterogéneo y va dedicado a quienes se autodefinen como...
¡buen provecho!
Editorial arguval, s.a.
Hartos ya de la comida basura y los alimentos precocinados, hoy día se aprecia un interés cada vez mayor por...
Au coeur des saveurs (ed. bilingüe español-frances)
Montagud editores s.a.
Edición bilingüe en francés y castellano. Aun coeur des saveurs es el primer libro de este joven valor de...
El agua en la cocina del futuro
Ediciones b, s.a.
El agua que, incoscientemente, dejamos correr a cualquier hora del día, barata y a nuestro alcance en cuanto la...
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