Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Gastronomia con arte: decoracion practica para hosteleria
Editorial:
Autor-editor
ISBN: 9788461327249
Una de las claves de la llamada cocina de vanguardia o cocina de los sentidos es proporcionar al comensal el placer...
Quimica domestica (ed. facsimil)
Editorial:
Maxtor
ISBN: 9788497616478
1001 vinos que hay que probar antes de morir
Editorial:
Grijalbo
ISBN: 9788425342714
De entre los cientos de vinos maravillosos que existen en el mercado, ¿por cuál decidirse?
Este libro...
Guia de los mejores vinos 2009
Editorial:
Pi & erre comunicacion s.a.
ISBN: 9788495203571
Los vinos mejor puntuados en la Guía Peñín de los vinos de España 2008.
Guia de los hoteles del vino en españa 2009
Editorial:
Anaya touring
ISBN: 9788497768665
Esta guía recoge los datos de 75 establecimientos hoteleros ubicados en bodegas o en sus proximidades, que hacen...
Los origenes del vino: historia y leyendas
Editorial:
Euroeditions editorial
ISBN: 9788493631581
Viñas y vinos
Editorial:
Plaza & janes
ISBN: 9788401389696
Una introducción en los temas básicos de la cultura enológica.
La presente obra, que alcanza...
Diccionari del vi i del beure
Editorial:
Cossetania
ISBN: 9788497914475
L’arbre de camp d’aquest diccionari abasta el cicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum,...