Libros de texto de Gastronomía

El llibre de les catanies i les coques de vilafranca

Editorial: Cossetania
ISBN: 9788497914932

No gosaríem assegurar que els del Penedès siguin més llépols que la resta dels Països...

Cocina a ritmo de musica: chocolate

Editorial: Parragon
ISBN: 9781407569895

Aromas de chocolate

Editorial: Larousse
ISBN: 9788480166348

Una obra ilustrada con un formato singular que presenta un amplio conjunto de información sobre el chocolate. Con...

La xocolata: 10 receptes per a petits i grans

Editorial: Sd edicions
ISBN: 9788492607143

El libro de postres de falsarius chef

Editorial: Compañia oriental de la tinta
ISBN: 9788493740504

Dice Falsarius que esto no es un libro, es una putada. Como el Necronomicón o cualquier libro de esos malignos que...

Delicias conventuales

Editorial: S.l. editores euroimpala
ISBN: 9788496923577

Las antiguas recetas de las cocinas de los viejos monasterios representan el lado más noble de la gastronomía...

Pasteles y pudines

Editorial: S.l. editores euroimpala
ISBN: 9788496923553

Para conseguir que te consideren una especialista en dulces tradicionales, te proponemos recetas fabulosas de pasteles y...

Curso de cocina: tres chocolate

Editorial: Hermann blume
ISBN: 9788496669505

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo...