Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Recetas arabes (tesoros gastronomicos)
Editorial:
Origo
ISBN: 9789563160062
La cocina árabe en Latinoamérica es la fusión de la influencia de los inmigrantes de...
Fungi: el placer de cocinar con setas
Editorial:
Egn (navarra)
ISBN: 9788493597528
La seta, ese efímero fruto de la tierra, de delicado sabor y personal textura, se ha convertido en un manjar culinario...
El bacalao en la cocina vasca
Editorial:
Iano books
ISBN: 9788493566074
El bacalao es evidentemente uno de los timbres de gloria de la gastronomía vasca y a...
Arroz (cocina paso a paso)
Editorial:
Visor argentina
ISBN: 9789875224667
Práctica colección de doce volúmenes destinada a satisfacer las necesidades de todo...
Cocina tradicional toledana: recetas de toda la vida
Editorial:
Covarrubias ediciones
ISBN: 9788493533830
La cocina tradicional toledana es una cocina generosa, recia, contundente con el frío y el hielo de los...
Ensaladas tradicionales y actuales
Editorial:
Everest
ISBN: 9788424128999
Cocina y aprende con los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Leioa que este año conmemoran el...
Cocina para sanar las emociones
Editorial:
Cydonia
ISBN: 9788493563424
Se tiende a pensar que la alimentación sólo tiene que ver con la salud física, sin embargo no es...
Mes receptes per estimar
Editorial:
Ara llibres
ISBN: 9788496767218
Josefa Contijoch és poeta i escriptora nascuda a Manlleu. Amb aquest llibre resol una qüestió pendent: de...