Libros de texto de Gastronomía

Chocolate

Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425341519

En las páginas de este bello libro de cocina se desvelan los secretos para realizar no sólo los caprichos...

La cocina dulce

Editorial: Temas de hoy
ISBN: 9788484606666

Paco Torreblanca está considerado como uno de los mejores pasteleros del mundo y un maestro en el...

Larousse del chocolate

Editorial: Larousse
ISBN: 9788480164696

¡Bienvenido al universo del chocolate! Reviva una historia con 3000 años de antigüedad....

Delicias de eva

Editorial: S.a. bainet media
ISBN: 9788496177352

Después de Las Tentaciones de Eva Arguiñano, La Pastelería de Eva Arguiñano y...

101 postres irresistibles

Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425342288

El libro de oro del chocolate

Editorial: Bon vivant
ISBN: 9788496054370

1000 páginas de chocolate a todo color 300 recetas, tanto tradicionales como innovadoras para hacer chocolate el best...

Postres (para hoy)

Editorial: Parragon
ISBN: 9781407512150

Para el postre siempre queda un` rinconcito después de cualquier comida aunque nos sintamos llenos....

Enzimas en panaderia

Editorial: Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472120815