Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Recetas vegetarianas para grandes ocasiones
Editorial:
Rba libros
ISBN: 9788492981533
Hay ocasiones especiales en que deseamos ofrecer lo mejor de nosotros mismos a nuestros amigos y seres queridos alrededor de...
Enciclopedia de la cocina vegetariana
Editorial:
De vecchi
ISBN: 9788431550622
Diccionario del amante de la cocina
Editorial:
Paidos iberica
ISBN: 9788449325182
En esta obra Alain Ducasse nos detalla su concepción de la gastronomía, siempre vinculada al...
Historia de la alimentacion (2ª ed.) (rustica)
Editorial:
Trea
ISBN: 9788497045599
La cocina neolitica y la cueva de la molle-pierre
Editorial:
Trea
ISBN: 9788497045568
La caja de cocteles
Editorial:
Grijalbo
ISBN: 9788425345678
El dilema del omnivoro
Editorial:
Cuadernos mugaritz de gastronomia
ISBN: 9788493531058
Michael Pollan, el ingenioso e influyente divulgador americano, periodista del New York Times, nos...
El arte de saber alimentarse: desde la ciencia de la nutricion al arte de la alimentacion
Editorial:
Desclee de brouwer
ISBN: 9788433024732
La nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más...